书名：《不吃糖的理由：上瘾、疾病与糖的故事》

作者：（美）加里•陶布斯

出版社：机械工业出版社

索取号：R151/501

内容简介：曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。